Нерест заготовленных производителей проходил в садковой базе завода, где созданы условия приближенные к естественным, и сбор икры осуществляется экологическим методом в устройстве, разработанном байкальским рыбоводом изобретателем – Николаем Фотеевичем Дзюменко, чье имя носит завод. Эта уникальная технология на заводе была внедрена в 1985 году, она отличается рядом усовершенствований биотехники разведения.
В нынешнем году благодаря слаженной работе сотрудников Ангаро-Байкальского территориального управления по охране нерестового омуля и усилиям сотрудников Байкальского филиала ФГБУ «Главрыбвод», Большереченского рыбоводного завода было заготовлено более 75 тонн производителей омуля, заходящих в нерестовые реки Посольского сора. Отлов производителей омуля в нерестовых реках осуществляется с использованием неводных установок (ловушка) на основании полученных в установленном законом порядке разрешений и под контролем ответственных сотрудников Ангаро-Байкальского территориального управления. По итогам нерестовой кампании собрана и заложена на инкубацию на Большереченском рыбоводном заводе икра придонно-глубоководной морфо-экологической группы омуля. Благодаря экологическому методу сбора икры, после проведения работ обратно в естественную среду обитания выпущено порядка 80 % от общего количества отловленных производителей.
Оценка этапа по заготовке и закладке икры на инкубацию была осуществлена по итогам комиссионной инвентаризации с участием представителей Ангаро-Байкальского территориального управления Росрыболовства, Байкальского филиала ФГБНУ «ВНИРО», других ведомств.
По результатам инвентаризации установлено, что в этом году на инкубацию заложено 1,027 млрд. штук икры омуля.
Более шести месяцев до апреля - мая 2023 года в инкубационных аппаратах Вейса под пристальным вниманием рыбоводов будет проходить эмбриональное развитие будущего поколения байкальского омуля, которое пополнит запасы озера Байкал уже весной 2023 года.